というわけで、神奈川から車で13時間、やっと山形県東根市入り。漆黒の闇に浮かびあがる「海鮮料理 笙壱(しょうあん)」仙台にあった海鮮料理 絆さんがある日 忽然と姿をくらまし、「笙壱」の名前で東根に出現して1年が過ぎました。そろそろ以前のお得意さんにもその居場所がバレて、仙台から、あるいは私のように関東からの客が多いという謎のお寿司屋さんです。私の日本酒の先生のお店なのです。
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今宵は、私の尊敬する杜氏さんのひとり由利正宗(雪の茅舎)の高橋さんが醸し、お蔵さんのお膝元の村井酒店さんが選ぶもっとも旨い 由利正宗「本荘」でスタート。
何気なく出してくれていますが、「濱乃鶴」って「美丈夫」の以前のブランド名の酒。ははは、これっていつの酒ですか〜と、古酒ファントーク。
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日本酒の話、仙台に住んでいた当時の話でもりあがり、杯を重ね、塩竃の酒「阿部勘」に突入。おっと涙が・・今は亡き伊藤杜氏の酒が・・ダレることなく、凛とした輪郭を保っています。こうしてまだ楽しめるってすごい。
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仙台、関東からお泊まりで行くなら東根温泉の東根荘がお勧め。質実剛健な旅館ですが、掛け流しの温泉に「離れ」の部屋、素泊まり4300円は十分すぎます。お店から徒歩10分程度、駐車場も十分あります。
■「海鮮料理 笙壱(しょうあん)」さんの場所
山形県東根市三日町3-2-22 0237-42-0323
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2度目のｺﾒﾝﾄです。
見事なお写真ですね。
親方の「味」がそのまんま写っています！！。
次回はぜひ女将さんと親方（右斜め45度のｱﾝｸﾞﾙ希望？）のお写真もお願いしますm(__)m。
私は今、仙台から仙山線を利用しての「ちょい呑み訪問」を企て中です。
お勧めの一泊コースに行ってきました。
美味しくて、美味しくて、ついつい飲みすぎ〜てしまいましたが、笙壱満喫！
見事な写真＆情報有難うございます。